イタリアの家庭料理 ポレンタ

ポレンタ　あまりなじみのないものかも知れませんが

イタリアの家庭料理でよく使われる

コーンミールを粥上に似たものです

荒引のとうもろこしの粉を使用します

鮮やかな黄色のとうもろこしの粉

昨夜は、ご飯の代わりに食べました

作り方は簡単

炊飯器で簡単にできます

材料

ポレンタ　　　　　1カップ

水　　　　　　　　1リットル

塩　　　　　　　　小匙1

作り方

炊飯器にすべての材料を入れてスイッチを入れるだけ

お鍋でも作れますが、沸騰してくるとプツプツと飛び跳ねてくるので

炊飯器がお薦め