しめじの卵とじ電子レンジで簡単に作れる一品 しめじの卵とじ 親子丼風の今日のランチ 材料 しめじ 1パック 卵 2個 玉ねぎ 1/2個 醤油 大匙1 みりん 大匙1 砂糖 5g 作り方 1.ボールにしめじ、たまねぎをのせ溶き卵を流し込む 2.調味料を加えて、ゆるくラップ 3.電子レンジで2分加熱してできあがり ごはんの上にのせてどうぞ