鉄分が不足していると感じた時は
ビーフミンチの炒め物を良く作ります
パプリカといんげんとあわせて色味も鮮やか
オリーブオイルにガーリックを効かせて炒めてみました
材料
ビーフ挽肉 100g
パプリカ 1/2個
いんげん 10本
マッシュルーム 5個
オリーブオイル 大匙1
ガーリック 小匙1
塩、胡椒 少々
作り方
1.フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りのガーリックを炒める
2.1に肉と野菜を加えて炒める
3.塩、胡椒で味付けしてできあがり