チキンとサイシンの卵とじ

さっぱり味のサイシン

いろいろな味付けに万能な野菜です

今日は親子丼風にチキンとあわせて玉子とじにしてみました

このままおかずとしてもＯＫ

ご飯の上にのせて丼物でもＯＫ

材料

鶏肉　　　　　　　　80ｇ

サイシン　　　　　１本

玉子　　　　　　　１個

醤油　　　　　　　大匙1

みりん　　　　　　小匙2

オリーブオイル　大匙1

作り方

1.お鍋にオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める

2.鶏肉に色が付いたら、サイシンを加えて更に炒める

3.調味料を加えて煮込み、玉子でとじる