サイシンを油炒めで食べると美味しい
特に牛肉のミンチ肉をたっぷり入れ
フィッシュソースを使い、タイ風にしてみました
豆腐も加え、フィッシュソースが染みこんだ
美味しい一品
これだけで、ご飯が進む一品
材料
牛肉ミンチ 150ｇ
サイシン ２本
豆腐 １丁
フィッシュソース 大匙1
にんにく ３欠片
オリーブオイル 大匙1
醤油 小匙1
みりん 小匙1
かたくり粉 大匙1
作り方
1.フライパンのオリーブオイルとみじん切りのにんにくを炒める
2.1に牛肉とサイシンを加えて炒める
3.お肉に火が通ったら、調味料を加え、かたくり粉を絡ませとろみをつける
