定番のニョッキはトマトソースですが
嗜好を変えて、海老とブロッコリーを加えて作ってみました
クリームソースも使わず、味付けはバターと塩、胡椒
シンプルですがコクのある味わいです
材料
ニョッキ 100ｇ
ブロッコリー 1／4房
海老 8本
オリーブオイル 大匙1
バター 大匙1
塩、胡椒 適量
作り方
1.ニョッキを茹でる
2.フライパンにオリーブオイルを加え、海老とブロッコリーを炒める
3.2にバターを溶かし、ニョッキを加え、塩、胡椒で味付けしてできあがり
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