スーパーフードのケール
オーストラリアのスーパーでケールベビーリーフの葉のパックを購入
ベビーリーフなので、柔らかく食べ安い
サラダでも美味しいのですが、人参とともに佃煮にしてみました
ごま油をたっぷり加えて風味も良く、ごはんが進む一品です
材料
ケールベビーリーフ 150ｇ
人参 １本
ごま油 大匙1
麺つゆ 大匙1
みりん 大匙1
調理酒 小匙1
かたくり粉 大匙1
作り方
1.人参もケールも小さく千切りにします。
2.熱したお鍋にごま油を引き、人参とケールを炒めます
3.調味料を加えて煮込み、かたくり粉を加えてとろみをつけます
熱々のご飯とどうぞ
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良ければお越しください
