春巻きは、野菜がたくさん摂れるので嬉しい
コールスロー用のキャベツがたくさんあったので
キャベツの消費に春巻きをと。。。
味付けをいつもと変えて、カレー味にしてみました
内心、キャベツとカレー味がマッチするのか疑問でしたが。。。
美味しい！
味にパンチが効いて、美味しい
材料
春巻きの皮 4枚
コールスロー用のキャベツ 100ｇ
人参千切り 20ｇ
カレールー 2個
オリーブオイル 大匙1
サラダ油 揚げ用
作り方
1.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、キャベツと人参を炒める
2.キャベツがしんなりしたら、カレールーを加えて混ぜあわせる
3.具が冷めたら、春巻きの皮で巻く
4.油で揚げてできあがり
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