去年漬けた梅干しがまだたくさんあるので
今年は梅ジュースに挑戦★
冷凍してカチカチになった梅と
氷砂糖を容器へ。
そのまま約1週間。
宿題は1日1回容器をふること。
すると、
氷砂糖に梅のエキスが溶けだした
濃厚梅シロップが出来上がり♪
これを牛乳で割ると
たまらなく美味しい梅ジュースに！
野菜ソムリエ仲間 に教えてもらった
この作り方。
簡単で美味しくできるから
本当におすすめ！
こういう美味しい情報交換をできから
野菜ソムリエ仲間っていい♪