私が住んでいる地域は、ロサンゼルスと
サンディエゴの中間地点くらいにあります。
ロサンゼルスにはリトルトーキョーが
あるくらいですから、日本のスーパーや
本屋、美容院、居酒屋などなど・・・
まるで日本にいると錯覚するほど
日本らしいお店がたくさんあります。
サンディエゴはロサンゼルス程ではないですが、
それでもいくつか日系のお店があります。
一番有名な日系スーパーはMistuwa(ミツワ)かな？
日本の食材がなんでも売っています。
でも・・・私の家の近所にはそういったお店はありません
ロサンゼルスまでは車で約２時間
Mitsuwaには滅多に行けません
近所にある唯一アジアの食材が買えるお店には、
それなりに日本の食材も置いてありますが、
蓮根や牛蒡が売っていないんです
３年前にリトルトーキョーで買い物した時以来、
蓮根も牛蒡も食べてないな――
といつも買い物に行く度思っていたんですが・・
先日近所のアジアンスーパーに行ったら
なんと見つけました
ご、牛蒡だぁぁぁぁぁ
いつから？？
いつからこの店で売っていたんだろう？？
今まで私が気が付かなかっただけ？？
しかも１パック＄１．５０くらいと安い
棚にはあと２パックしか残っていなかったので
しっかり買い占めて帰ってきました
はぁ～～～
３年ぶりの牛蒡
と、いうことで
早速きんぴらごぼうを作りました。
やっぱり
最高美味しかったなー―
これからは、頻繁に牛蒡が食べられるようになるかと
思うとテンションが上ります
あとは、蓮根を探さねば
皆さんのオススメ牛蒡料理があれば
教えて下さいね
今日も素敵な１日を
