スーパーで買ったこのクッキーそのまま敷いてみた
レンチンしてグルグル一気に混ぜるだけ
今日もハレルヤ
【栗とおからのチーズケーキ 】
材料 耐熱パウンド型１台分
生おから 25ｇ
クリームチーズ200ｇ
砂糖 50ｇ
ラム酒 小匙1
レモン汁 １０ｇ
卵 １個
栗の甘露煮 好みの量
市販のマクロビクッキー 画像のもの１袋
※材料倍だと１５ｃｍ丸型１台分
作り方
下準備
※クリームチーズを室温に戻す※型にシリコンシートを敷く
※オーブン余熱180度（電気オーブンは２５０度で焼く時は180度にする）
① クッキーそのまま型に敷く
② 耐熱容器におから・豆乳・ﾁｰｽﾞを入れて３０秒温めて木ベラで混ぜる。
レンジ使用しない時はすべて室温にしてチーズをクリーム状に練ってから他を加える。
③ 卵も入れて木ベラで混ぜる。
溶かずに入れてもＯＫ♪最初分離した様に見えるが混ざる
④ ③の生地を型に流す。
栗を入れると
沈む
※濾さなくても見た目も食感も問題なし。
⑤ 180度30分焼く
冷やし固めてカットするとキレイに切れる
つたないレシピですが
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