甘い果物は使わずアボカドとサクレレモンで清涼感あるスムージーになります
抹茶とレモンはすごく合うので
朝飲むと元気が出ます。クリームの下のスムージーには乳製品不使用ですがコクがあってリッチな質感に仕上がります
サクレの上にのっているレモンスライスをキウイと重ねてトッピングにのせました
レシピブログさん× FUTABAさんのモニター参加レシピです。こちらを頂きました
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アボカドの効能と栄養素食物繊維、カリウム、ビタミンＥ、ビタミンＣなどが含まれていて美肌効果も注目されている。
カリウムは血圧低下、ビタミンＥは心臓、脳に効果的。
特にビタミンＥは、1個のアボカドで1日の必要量の約3分の1に相当する。
アボガドの脂肪は、血中コレステロールを低下させるのでヘルシーな脂肪。
動脈硬化症予防になる「不飽和脂肪酸」、体に良い「オレイン酸」が脂質の65％と言われていて、オリーブオイルに似ている。
アボカドの選び方皮が黒くなって、弾力があるもの食べ頃
アボカドの価格
メキシコ産が少なくなる５月夏の間は高くなることが多いようです
サクレ レモンの料理レシピ
【抹茶サクレでレモンスムージー】
＜材料 ２人分＞
●サクレレモン ２個
●抹茶 小匙２
●アボカド １００ｇ 小１個
●トッピング用
ホイップクリーム 適量
キウイ スライス 適量
フレッシュミント 少々
＜作り方＞
①抹茶とアボカドとサクレレモンをミキサーにかけてホイップクリームをのせる。
②サクレの上にのっているレモンスライスを半円にカットしてキウイスライス２枚を交互に重ね二つ折りにして乗せる。ミントも飾る。
※キウイは薄い方が重ねて折った時安定する。
※画像では分かりにくいですがストレートグラスに注いだものです。
つたないレシピですが
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