餃子の皮DEカボチャと小豆のパイ風☆

こんにちは！北海道からお届け～

野菜ソムリエプロの木田靖代です。
野菜ブーケを飾って♪テーブルを野菜料理で彩り華やかに☆

「野菜のある生活☆VEGE HANA美」です

今回のレシピは

ビタミンACE(エース)豊富なカボチャと、ポリフェノールたっぷりの小豆は、
美容にも健康にも嬉しい組み合わせ

餃子の皮を使って簡単パイ風にした、ヘルシーなスイーツです

・カボチャ･･･約200g
・ゆであずき(缶)･･･150g
・餃子の皮･･･24枚
　※大きめサイズ
・塩･･･少々

・シナモン･･･適宜
・オリーブオイル･･･適量

♪ カボチャは蒸すのがおススメ☆
　じっくり蒸すと、栄養の損失も少なくホクホクの仕上がりになります。蒸し器がなくても、鍋と皿で簡単に蒸せちゃいますよ
時間を短縮したい場合は、水気を残してふわっとラップで包んでレンチン！しましょう。上手に電子レンジを活用すると楽ちんですね

♪ 簡単！ヘルシ～パイ風☆
カリっ＆もっちり食感で、カボチャと小豆のヘルシーな和風スイーツですパイ生地がなくても、餃子の皮で簡単にパイができますよ

野菜ソムリエプロ　木田靖代