チャイニーズローストポーク

今月のオレンジキッチンは
中華風のローストポークをご紹介しようと思っています。

だんだん気温も湿度も高くなり

夏バテに気を付けたい季節。

豚肉は夏バテを予防する効果が期待できる

たんぱく質やビタミンB1を豊富に含んでいるので

この季節になると豚肉料理を紹介することが増えます。

このローストポークは柑橘やお酢のタレに漬け込んでから
じっくり焼き上げるので、しっとり柔らか！

甘酸っぱいソースも食が進みます。

昨夜は

蕪の小葱炒め

ニラのハーブ炒め

糖質オフ炒飯とともに