雑誌Tarzanに載っていた糖質0麺の
パッタイ風が気になって。。。。
作ってみました。
レシピにはなかった厚揚げとたくあんをプラスして
大きなエビも入れちゃいました。
味付けのトマトケチャップは糖質が多いのでパス！
もはや、パッタイというよりも
エスニックな野菜炒めという感じになりましたが
十分、満足感のある仕上がりになりました。
唐揚げは鶏もも肉にニンニク・生姜のすりおろしと
お醤油・焼酎で漬け込んでおからパウダーをまぶして
揚げ焼きに。
こちらも、糖質オフにしました。
ケールとトマトのサラダもナンプラードレッシングで
エスニックな感じに。
リピートしたい、ラインナップになりました。