ゴーヤーとTOKYO Xの火鍋

週末恒例！

今週の火鍋は鹿児島県産のゴーヤーと

千葉のわかばの里さんから送っていただいたズッキーニ

お肉は東京生まれの豚肉「TOKYO X」

ゴーヤーの苦みが火鍋スープの香りと辛味によく合います。

TOKYO Xの脂はさっぱり甘くて美味！

〆は平麺のきしめんに。

箸休めたちは、来週の講座のお料理の試作を兼ねて。。。

赤大根の中華風サラダ

明日葉の茎とベーコン炒め

馬込半白キュウリの味噌ヨーグルト漬け

野菜でおなかいっぱいです。