山梨土産で卓上天ぷら

GW前半は入院中の父のお見舞いのため

山梨へ帰郷。

早く元気になってくれるとよいのですが。。。

帰りは恒例、道の駅でのお買い物。

さすが、山梨ならでは

ぶどう（シャインマスカット）の新芽が売っていました。

天ぷらにするとよいと書いてあったので

エビやワカサギなどと一緒に卓上天ぷらに。

サクッと揚がったぶどうの新芽。

美味しいです。

生で食べてみると、よりシャインマスカットの香りがします。