タラのデュグレレソースと里芋グラタン今月のオレンジキッチンでご紹介予定のお魚料理 いろんなお魚で試してみています。 今回は北海道のタラ。 お魚屋さんも、 「このクオリティのものは今期もうでないかも!」というくらい 美味しいタラでした。 レッスン当日はどんなお魚が出ているかな。。。 里芋グラタンは 富山から送ってもらった「大和」を使って。 薄力粉なしですが、とってもクリーミーに仕上がります。 ブルーチーズが大人味のグラタンです。 デザートは、みんなでアップルパイを作ろうと思います。