塩サバのきのこあんかけ

買い物に行く時間がとれなかった昨日。
冷凍庫の塩サバにきのこあんかけをかけたら
立派な主菜になりました。

一口大に切った塩サバに

五香粉を加えた薄力粉をまぶしてこんがりと焼いて。

えのき、しめじ、しいたけのきのこあんをかけました。

千葉の旅で買ってきた菜の花は地海苔和えに

海苔和え。

すっかり、お気に入りです。