オリンピックの開催で盛り上がっていますが
のんびり時間を楽しみに
少しだけ遠出ドライブを楽しんできました。
山に囲まれた温泉につかり
山あいならではのお料理も楽しんできました。
帰りにはめずらしい野菜やきのこをあれこれ買って帰ることに。
初めまして！の
谷川茸とゆきわり茸 ＠道の駅水紀行館
パイリングとエリンギを掛け合わせで生まれたきのこ。
ずっしりと重たくて、とっても緻密です。
エリンギよりもクセがなく、甘味もありました。
茶色のエノキ？と思いましたが
甘味もつよく、シャキシャキ感も力強い！
ハナビラタケと高山きゅうり ＠道の駅中山盆地
吾妻郡高山村で作られている伝統野菜とのこと。
普通のキュウリ3本ぶんくらいありそうな大きなキュウリです。
薄い黄緑色、白いかすれたような模様が入り
一見固そうに見えますが、
切ってみると柔らかい果肉で甘味もありました。
舞茸 ＠群馬まいたけセンター
100日（通常の倍の日数）をかけて栽培されているという舞茸
偶然、見かけた看板を見て訪ねてみました。
天然物ではありませんが、肉厚で香りが強いです。
きのこたちは、シンプルに陶板焼きで
高山きゅうりはミントヨーグルトドレッシングで
一緒に買ってきた水茄子は生ハム水茄子に。
たまの遠出。
やっぱり楽しいものです。