紅くるり大根の蒸し餃子

皮も実も真っ赤な「紅くるり大根」

生のまま食べても甘くておいしいのですが

昨晩は餃子の具にしてみました。

可愛らしい色の餃子になりました。

粗く刻んだエビ、豚ひき肉を少し、5㎜角に切った紅くるり大根を
よ～く混ぜて包みました。

台湾のスパイス「馬告」（マーガオ）をつけながらいただきました。

餃子好き、エビ好きの家族も大満足！

鶏むね肉とピーマンの炒め物やレタス炒め、パクチーサラダで

野菜もたっぷり！