五十嵐シェフ直伝の木須肉と栗ごはん

先週はいろいろあって、久しぶりののんびり家ごはん。

先日、TVでもおなじみ中華の五十嵐美幸シェフに教えていただいた

木須肉を作りました。

卵の炒め方、お肉の火の通し方など

美味しく作るためのポイントは盛りだくさん。
家族も大喜びの出来でした。

そして、今年初の「栗」

ゴロっと大粒のまま炊きこんだ、栗ごはんにしました。

秋ならではの、味ですね。

野菜は、

いただきもののジャガイモで作った和風ポテトサラダ

にんじん、ズッキーニ、自家栽培のもやしのサラダ

のんびりできた夜でした。