昨日は少し肌寒いくらいの1日でしたが
お料理は夏らしい献立になりました。
スイカとモッツァレラチーズのサラダ
そのまま食べてもおいしいスイカですが、
なかなか間食の習慣がないので、果物を食べるタイミングがなく。。。
食事に果物を取り入れることが少なくありません。
先日、苗で買ってきたバジル「バジリコ ナーノ」がよいアクセントに！
鶏むね肉のソテー 夏野菜ソース
ナス・ズッキーニ・ゴーヤ・パプリカを炒めて
トマトソースで煮込んだソースをふっくら焼いた鶏肉にたっぷりかけて。
シンプルにオリーブオイルで和えたペンネも添えて。
あちこちで大被害をもたらしている雨。
早く、降りやむことを願うばかりです。