わが家で、めったに夕飯の食卓に上がらないのが
「ラーメン」
なぜなら、のんびり食べられないし、
飲めない（笑）
なのに、帰りが深夜になるのに飲みたい！
で、味噌ラーメンが食べたいと言って出かけていった夫のために。。。
飲める、ラーメン！
土鍋一杯にたっぷり野菜の味噌スープ
酒粕も入れて、コクをだしてみました。
これをカセットコンロでコトコト弱火で温めながら
固めに茹でた麺を少しずつ入れて、いただきます。
これなら、野菜ばかりなので深夜でも、「ま、いっか！」
スープに麺が入っていないから、伸びにくいしね。
とはいえ、日付が変わる時間に食べるのは
できるだけ避けたいものです。