韓国風な食卓

昨夜は、冷凍庫にストックしていた骨付き鶏もも肉で

「なんちゃって参鶏湯」

鶏を丸ごと作るとなると大ごとだけれど、

骨付きもも肉なら、簡単に気分だけは味わえる。

生姜やにんにく、ナツメやクコの実なんかと一緒に、

コトコト、コトコト、弱火にかけると

しっとり、ほろほろの鶏肉と濃厚な鶏スープに。

おいしいわぁ～♪

サンチュやエゴマの葉っぱのサラダや春キャベツのナムル

自家製キムチとカクテキも！

なんちゃって料理でも気分は韓国！