クリーム煮には山椒があう！

秋鮭のクリーム煮を作りました。

小麦粉をまぶしてから煮るので
パサつかず、それがイイ感じにクリーミーになります。

これだけでもおいしいのですが、

仕上げに山椒をパッパッと！

断然、おいしくなります。