息子が10日間のパリ出張から戻ってきました。
さぞ、醬油味が恋しかろうと。。。
肉豆腐です。
お肉はTOKYO X！
おいしいお出汁を含んだ車麩やしらたきも、また旨し！です。
野菜も和風に
アスパラガスとパプリカのおかか和え
お魚は味噌味で
真鯛とキュウリのゴマ味噌和え
ごはんは炊き込みごはんにしました。
舞茸ごはん。
きっと、久しぶりの醤油味に感動するかと思いきや
あちらでも、豚骨醬油のラーメンだの、お出汁のきいたうどんだの
半分くらいは「和」な食事だったとか。。。
な～んだ！
おまけ
昨夜、ほんの少し残ってしまった肉豆腐は
お豆腐を追加して、玉子でとじてリメイク！
こちらも、ごはんが進みます！