夏休み（？）で旅行に出かけていた息子が
しばらくぶりで自宅でごはん。
久しぶりに3人揃った食卓です。
きっと旅行先では野菜不足だっただろうと
もりもり、大盛りのサラダを用意してしまう過保護な母です(笑)
半熟卵もゴロゴロと！
アボカドはグリルに。
アクティビティたっぷりブラックペッパーをふりかけて。
スパゲティも野菜たっぷり。
ソースはこの夏畑でたくさん採れたイエローアイコで作った
自家製トマトソース。
甘みたっぷり、なんとも贅沢なソースです。
ズッキーニとここにもイエローアイコです。
そして、今夜のメインディッシュは「牛タン」
玉ねぎ、セロリ、にんじんなどの香味野菜と一緒に
まる1日茹でたタンは、とっても柔らか！
思いの外のよい出来に、満足！満足！！