2018 小平産の東京うどで、うどづくし⑤

昨晩のうどは3品。

うどとエビのガーリック炒め

味付けはシンプルに「塩」のみですが、

エビの旨みとガーリックがよい感じです。

うどのシャキシャキが美味しい炒め物になりました。

うどのピリ辛和え

辛味と酸味を効かせた和え物です。

気温の上がった昨日のような日に食べたくなる味です。

うどと三つ葉の卵とじ

辛いお料理を２つも作ってしまったので、

これは、卵の優しい甘みでうどを楽しむ一品にしました。

いよいよ、うどもあと1本！

今夜はどうやって、いただきましょう♪