季節はずれのすき焼き

まだ、鍋料理という季節ではないですが

今日からしばらくフィンランドへ出張に行く家族のために

がっつり「和」なごはんにしようと。

昨夜は、すき焼きに。

野菜やきのこもたっぷりとれて、ヘルシー！

嘘です。

すき焼きに使うお砂糖の量を考えると

恐ろしいものです。

そして、お醤油もね。

ま、年に数回のことなので、気にしない、気にしない！

酢の物や鯖の糠漬けはお酒の肴。

塩辛い鯖の糠漬け。

スライスした大根で挟んでみました。