年に数回のお楽しみにしている
素敵なイタリアンのお店に、
予想外のタイミングで伺うことができました。
瀬戸内海の小手島の庄司さんの蛸、
高知の一心さんのキリリとした酸味の文旦、
同じく高知の田村カブやファーム輝さんのカラフルミニトマト
デザートは香川の多田さんの女峰と、
どれもお顔のわかる方たちの食材ばかり。
そして、今回も贅沢過ぎるトリュフもいただき
大満足のディナーでした。
小手島のタコとチンタセネーゼ
太刀魚と一心さんの文旦
蝦夷鹿とフォンティーナチーズ
トリュフ！！！
トリュフのパスタ
さらに、トリュフ！！
田村カブと猪のリゾット
ファーム輝さんのカラフルミニトマトと天城の軍鶏のパン粉焼き
多田さんの女峰とグラッパのデザート
