2日前に主人のお誕生日のお祝いしたはずでしたが。。。
やはり当日に何もないのも寂しかろうと。
今年も恒例のシチューを作りました。
これが、私からのBirthdayプレゼントです。
大きな塊のまま牛タンを香味野菜とニイクラファームさんのハーブで茹で
バターでこんがり炒めた小麦粉、飴色になるまで炒めた玉ねぎ
まるちゃんのフルーツトマトで作りおきしていたトマトソースを合わせて
作ったソースで煮込んだ、超贅沢素材のシチューです。
もちろん、おいしい～♪
お祝いCAVAに合わせたお料理は
マッシュルームと無花果のサラダ
真鯛のカルパッチョ
マリネした玉ねぎと赤ピーマンが美味し！
そして、初のパクチーライスもいい感じ♪
刻んだパクチーとお塩。
ここは、敢えての「ごま油」！
誕生日と結婚記念日くらいしかケーキを買うことのない我家なので
ふんわり丸いチーズケーキ
これは息子からのプレゼント♪