昨夜はSpain Night！
今月の料理教室Orange Kitchenの試作を兼ねた食卓でした。
もちろん、テーマの「メンタルを整える食事の工夫」に沿った
食材を選んで、ちょっと一工夫です。
文旦とエビのサラダ
爽やかな文旦の酸味♪
なかなかフルーツを食べる時間がない男子たちも
こんな風に食事に取り入れると無理なく食べられます。
枝豆入りトルティージャ
黄色と緑のコントラストが春らしいですね。
卵！メンタルにも優れた食材です。
アルボンディガス
アンダルシアの伝統料理。
本来はアラブ人（イスラム）のお料理だったので豚肉ではなく
羊肉で作るお料理だったはず。。。
クミンなどの香辛料が使われるのも、その所以。
ここにもメンタルを意識した食材を！
ノラボウ菜のガーリック炒め
先日譲っていただいた「ノラボウ菜のお漬物」
塩分控えめ、シャキッと浅漬けのお漬物だったので
ガーリックで痛めてみました。
「ごはんのおとも」が「ワインのおとも」に！
4/24（日）は、こんなお料理でお待ちしております♪、