漬けてみて知ったのですが、
ガリのピンクって着色料じゃなかったのですね
作り方スライサー新ショウガを薄くスライスして、
熱湯で1分くらいさっと茹でる。
ジッパー付きの袋に、
新ショウガが浸るくらいの量のすし酢を入れ、
はちみつと砂糖は混ぜて味をみながらお好みの量入れる。
水切りした新ショウガを袋に入れ、
空気を抜いてジップ
して軽くもむ。そうするとピンク色になってきます
初体験だったのでちょっと感動してしまいました
半日くらいで漬かるらしいですが、
私は3日くらい漬けました、
というか、
感動したわりにちょっと忘れてました
お味は、、、
完璧にガリです
こんなに簡単だったなんて知らなかった
ウチにはショウガ好きがいるし
作った方が安くたくさんできるからとても良いです
＜手芸編＞
ペットボトルのキャップで、
前から気になっていた、
麦わらハットピンを作ってみました
でもコレまだピンが付いてません
ボンドでもイイんだけど、
グルーガンで付けてみたいなぁと思ってます、
って持ってないけど、、、
欲しいなぁ～グルーがン…
でも需要は、はたしてあるんだろうか？
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