紅葉たち南魚沼地方も既に見頃です。電車からの画像なんで、窓には雫が張り付いています。外は雨、そして寒すぎる。これから寒くなるだけの気候にうんざり。寒がりやの小生は温泉で温まります。その前に雁舎で腹拵えです。酒粕ラーメンです。「よくかき混ぜてお召し上がり下さい。」と店員が言いました。どんだけかき混ぜれば良いのか!?混ぜる度に、スープが飛び散ります アワワ・・。なるほど、酒粕の香りがします。思ったよりも濃厚でまろやか、少し甘いけど、ちょうど良く馴染んでいます・・ウマッ。