我が家の夕飯色々〜

スペアリブを漬け込んで

お肉メインの夕飯～

お肉でテンションがあがる旦那
実に単純 笑

↑ 海老マヨではなく チキンマヨに
後は 久々のゴーヤチャンプルと 頂いた軟骨♪

↑ 筍ご飯を鍋炊きで

↑ ドライカレーと失敗した半熟卵…

↑ パン講師をしながら
「ル•コルドン•ブルー」へも通っている方から頂いたパン☆
ユダヤ人のパンとも言われているそうです
酵母も自家製だし…私には焼けないなぁ(￣ー￣；
ランチまた行きましょう、ありがとうございます♪

焼いたもの〜

ピーナッツクリームとチョコを混ぜ込んだマフィン☆

デコレーションが下手なので 何となく傾いてしまったが…

ショートケーキ（＾＾
旦那も美味しく食べてくれ安心♪

お返し用のバターロール↓
今回は全粒粉で

一緒になったパートナーの違いで
その先 一生口にする食事の質が決まるのはかわいそう

買ってきたお惣菜ばかり
ご飯•汁物•おかず一品
調理方が炒め物のみ
だしの素•塩•醤油だけでの味付け
とか…笑


缶切りが使えず缶詰をあけられない
水が冷たいからとお湯とお箸でお米をとぐ
炒め物しかできない
家事が不得意だからって
旦那を家に残して自炊させ
自分はひたすら実家で親が作ったご飯を食べる
ってな感じで 私の周りにも色んな主婦沢山っっ

色々だね～

届いたドレス☆料理検定

届いたドレス
クリーニングして 専用のガスが入ってます☆

↑ 中にはこのＡライン

これでカビや、保管に気を使うこともなく安心（＾＾

そして料理検定合格♪

式の準備中に参考書を買ってたまに目を通して
式など全てを片付けてから勉強開始っ
1ヶ月もなかったので後半は頑張ったかな…？
明治大学で受験しました～

２級の範囲は 日本、西洋、中国、他アジア料理の食材•調理法
料理の文化的知識を８０問解いていきます☆
発表されてないのですが 合格ラインは７０点ちょっとかな？

テンダーポールはどのニラの品種ですか？
広東料理でエビのすり身は何という？
蒸し魚に適している中国の淡水魚は？
ソース•ベシャメル の語源ベシャメイユの意味は？
バルサミコ酢、バジリコ、ブイヤベースそれぞれ有名な産地や町は？

などを答えていきます☆☆

受かって良かった*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

ブーケを押し花に

届いた 押し花っっ

沖縄パーティーで使用した
母がつくってくれたブーケ☆☆

パースで使用したブーケは生花だし
オーストラリアへ持ち込みも持ち出しも出来なかったので
このブーケを押し花にする為
予約してました（＾＾

押し花ならかさばらないし
場所や埃など気にせず飾っておけるので安心♪

生花よりもプリザーブドの方が綺麗に仕上がるそうです☆

生花ブーケは重いし
沖縄から配送するには難しかったので
プリザーブドのブーケにしておいて良かった*:..｡o○☆ﾟ


↓ 元はこんな感じ

支払いが先だったのでもう覚えてないんですが
金額は４万弱だったかな…？

こんなに綺麗だと…
私と母でつくった
花冠も押し花にしたくなるなぁ
旦那よ(￣▽+￣*)

一気に夕飯っっ

↑ 初カルボナーラ作り
…微妙だったのでまた作ろ(￣_￣ i
ポトフは美味しくできた☆

和なのか 洋なのか 中なのか
残り物達に ハンバーグを追加したのでメチャメチャに 笑

↑ 肉豆腐も圧力鍋で時短♪

↑ 炊飯器へ香りがうつるのが嫌だったので
炊き込み御飯は鍋炊き（＾＾
ひじきを多めにし 色をおさえる為 うすくち醤油で☆

間違える方が多いのですが うすくち醤油は
色が薄いだけで 塩分は多めはなのでご注意をっっ
なので我が家では
生醤油に加え 塩分控えめ•うすくちと３つを使い分けてます

↑ 前日に作った里芋の煮物は 美味しかったけど
皮剥きがめんどいっっ
あと 思っていたより里芋って高い(￣ー￣；

今度作る時 茶碗蒸しはもう少し薄味にしよう

形は変だが 久々のピザ♪