ミンスミート

残業続きで・・・ヘロヘロ。

今年は、久しぶりにイギリスのクリスマス菓子『ミンスミート』を作ろうと、

Robertson's（ロバートソン）社のミンスミートを購入済みなのに！！

間に合うのか！

ミンスミートはレーズン、果物の皮の砂糖漬け、ナッツ、乾燥果物のみじん切り、スパイス、レモンの皮、ブランディーやラム酒などを混ぜたもの。
イギリスで食べた時は子供だったからか、苦手だ！

(元々、ドライフルーツの甘さが苦手だったし)

グランマ、ダメだこれ！という感じでしたが(これは大阪で黒蜜のところてんを食べた衝撃と同じ)

大人になると味覚が変わる？

けっこう、おいしい！

パンプディングの中に入れてもおいしい！

でも、何とか、パイにしてみようと思っている。