久しぶりに、マック＆チーズを作った。
それも、簡単なオーブンでなく、レンジ使用で。
チェダーチーズはなかなか、大きいサイズしか手に入らないので、おつまみ用のチェダーチーズを使いました。
材料
マカロニ（１袋）をゆでる。
卵（１個）、牛乳（２カップ）、塩、コンソメ1個を茹でたマカロニに混ぜる。
チェダーチーズ(100ｇ)とパルメザンチーズ(粉)をかなり、入れて。
電子レンジでチーズが溶けるぐらい温めます。（既に火が通っているので）
茹でたマカロニにすぐからめると、卵がすぐ固まるので、少し冷ました方がよかったかも・・・。
でも、チェダーチーズを使うと、アメリカの先生になった懐かしい味になります。