シェリーとピコロス

ジャガイモの仲間の赤いイモは、フランス生まれの【シェリー】

というそう。

メークイン系で、煮崩れが少なく、シチューに最適ですっ！

そして、小さな玉ねぎピコロス。

小さいから扱いやすいと思ったが、小さくなっただけで、玉ねぎなので、

切っていると涙が出ます。

エシャロットの方が扱いやすいかも。