今日は、久々の定時っ！
体調も良くなってきました！
やっと、渋谷の東急で、キャラウェイシード(ホール) を見つけ、
買ってきました。
オランダ産で、346 円
特徴 独特の香りと穏やかな甘い風味があり、肉や野菜の臭みを和らげる。
使い方 粒のまま、もしくは軽く砕いてグーラッシュやザワークラウト等に
これで、ザワークラフトをどんどん作ります！
前回は、バジルで少し甘めに作ったのは、ジャムの空き瓶に詰め変えて、
朝食に食べてます。
ホットドッグにちょうど良いです。
今回は、塩強めで作ってみようと思います。（同じ味は、キャベツの量とかでなかなか難しい）