料理教室に通っています。
しかし、曜日も時間も定期的に行けないため、自分の予定にあったものをと、
探していくと、外国のいろんな料理を習える教室に行くことにしました。
いきなり、ハードルが高い訳ですが…
今回、いろいろ教えていただいた中で、苦手だったはずのりんごを煮たものが、
妙に何度も食べたくなるほどになったのが、不思議。
アコーンスクワッシュ（Acorn Squash）は、日本のかぼちゃよりも少し小ぶりで、甘みは少なくあっさりとした味わいが特徴。
松の実やニンニクなどをのせてコクをプラスし、この時に、りんごもトッピングし、オーブンで焼き上げます。
かぼちゃには甘みがなくても、りんごの甘ずっぱさが、くせになります。
おいしい！