ランチに行きました。
坦々式刀削麺 700円 パクチー抜きをオーダー。
辛さは、☆☆☆中の☆☆。
まろやかな辛さです。
私は香辛料の八角が好きなので、ほのかな香辛料に満足でした。
刀削麺は、水で練った小麦粉の生地の塊を包丁で細くそぎ落とし、煮立った湯の大鍋に細く麺状に削ぎ落として茹でた麺
住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-13-8 新橋東和ビル1F
TEL 03-3580-5211
営業時間 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 日・祝