米粉のシフォンケーキ。
ママ友さんが作ってくれました。
ママ友さんの家に手土産で、バナナシフォンケーキ を持って行ったら、ママ友さんは、いつも米粉でシフォンケーキを作るそうです。
私が食べたことがないのを知ると、その場ですぐに２個作って、１個をお土産に持たせてくれました。
ママ友さんは、上新粉を使っているそうです。
これでホワイトソースを作ると、あっさりして軽いホワイトソースができるそうです。
米粉を触ってみたら、とてもきめが細かくて、さらさらしてました。
米粉のシフォンケーキは、小麦粉のと比べると、しっとりとした感じでした
塩麹。
ママ友さんの手作りを分けていただきました。
今までずっと気になっていたので、とても嬉しいです
鶏肉１枚に対して、塩麹を小さじ１ほどすりこみ、30分ほど置いて焼くだけで、やわらかくて美味しいソテーになるそうです。
他にも、おかずをささっと作って持たせてくれました。
行きのバスの中にて。
みずクンに「ママ友さんの所に遊びに行くよ」と声をかけると、
「ママともさんの ところに ごはんを たべに いくよ」と言ってました。
私に似て、食い意地がはっているようです。
お昼ごはんも美味しくて、みずクンもほとんど完食
ロデオに乗るみずクン。
後ろにちらっと見える歩行器もお気に入りでした