いつもありがとうございます♡

足もみ師　めぐりすとえみです

毎年今野先生にお世話になっている味噌作り

仕込んだ味噌は先生の味噌蔵へ預けて

一年後に蔵出し

そして新たな味噌を仕込む

それが去年はコロナで中止

預けた味噌はさらにもう一年蔵の中で

今年は二年熟成ものでした

今野先生をリブログさせていただきます

そう

この日

味噌を引き取らせて頂くだけだった

のですが、、、

この日いらした古事記塾の生徒さんと

今野先生の美味しい手料理を頂きながら

ゆっくりお話できるという

思わぬラッキーな機会をいただきました

ありがとうございました

貴重なアコヤ貝の貝柱のかき揚げや

9種類ものキノコのスープなど

とても美味しかったです

先生のところへ

”２０日になんだか行きたい”

と感じた

自分のちゃっかりセンサーをほめたい

帰宅後、家で味噌を天地替え

ふわ～っと

なんとも言えない味噌の香りが広がり

近くにいたマルもソワソワ

この冬は味噌作りが開催予定、詳しくは

今野先生ブログをご覧ください

『味噌を取りに来たのがミソ』おはようございます。今野華都子です。道場でのみりん作りイベントが中止になってしまった昨日でしたが、「お味噌を取りに行ってもいいですか〜？」と。「もちろん❗️私…

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二年熟成の味噌と思わぬご馳走