そう、日本三大そばの戸隠そば！
その最も有名な店うずら家へ来ました。
これ全員待ち。
写真外にも待ちが沢山。
他の蕎麦屋は客入り悪いのにここだけすごい！
で、1時間程度待ってたのかな？
やっと順番が！
そしてざるそば大盛りと天ぷらと海老天を注文。
まず出てくるのは、つゆと薬味とこれ。
ワサビ。
蕎麦待ってる間に自分ですりおろすの。
ででどん！
この根曲がり竹で作られた円形のざるに、海苔を乗せることを良しとしない独特なスタイルのぼっち盛り。
もうねぇ、なんと言うかねぇ、せっかく来たから財布の紐緩めたんだけどね…
全部大正解。
全部美味しい。
何が美味しいって、すべて美味しいから美味しいとしか言えないの。
蕎麦はシンプルなざるそばではあるけど、戸隠蕎麦の最も特徴的な辛味大根の戸隠大根が良いアクセント。
ちなみに…
ほぼ、このルートになります。
完全に北上、行く先はまるで富山か新潟。
ですが、南下して…
最終的にここへたどり着きます。
ただし、ルートはビーナスラインを走っての諏訪湖へ寄り道がありますが。
で、これがね、ビーナスライン。
霧。
どうあがいても霧。
標高は1600～1800m程度のワインディングロード。
寒い！前見えない！当然湿路面！カーブ多い！長い！
最悪のビーナス。
ビーナスなんて居なかった…
あ、そう言えば、1500m前後に発生してたので霧と言うかこれは雲ですね。
低くなるにつれて、雨が降ってきましたので雨雲だったのでしょう。
たぶん、層雲になるのかな？
いつかリベンジしたいなぁ。
そんなわけで、山梨入り口の道の駅に到着したわけで。
明日は山梨ちょっと通って静岡へ行きます。