ビリヤニを食べたくて急遽日本米で炊きました

  ビリヤニ食べたい

秋の炊き込みご飯🍂では無くて

無性にビリヤニを食べたくなる🇮🇳　

しかし肝心なバスマティライスが無い

又、買い物に出掛ける気力は無いので

諦めようとしたけれど

すればするほど食べたくなる(笑)

そうだ！せめてビリヤニの味だけでも

…と思うが早いか

玉ねぎ刻み飴色になるまで炒めて

鶏肉焼いて…

肝心なバスマティライスが無いので

日本米

洗ってしまったら特有の粘りが出てしまうので

洗わずにオリーブオイルで炒めました

ビリヤニの香りは確かだ

ビリヤニ作りに最高！と言われたガラムマサラ

6月に渡航した✈️

スリランカのスパイス店で購入

『料理教室の先生とお買い物～トゥクトゥクに乗って！　スリランカ日記』

  見た目は日本米！お味はビリヤニ(笑)

アルデンテに炊きあがり

イカとミントのサラダ

和食予定(炊き込みご飯)から

急遽、ビリヤニに変更したので

副菜も変更

 さつまいもはメニューに関係なく

 ほぼ毎日ふかしています

トマトスープ

チーズピザ

さぁ、食べよう

乾杯

お皿だけはビリヤニ用

ヨーグルトソース作り

プレーンヨーグルト

塩

おろしニンニク

オリーブオイル

これがあれば美味しさ2倍

たっぷりかけて

久しぶりのビリヤニ(味)

米のアルデンテ加減最高

本来の私のビリヤニ

『ビリヤニ・カレーでホームパーティー』

海外で食べた沢山のビリヤニの中でも

忘れられない絶品@シンガポール

 ビリヤニ雑記

『薬膳インド料理 PANAS @浅草　ビリヤニ雑記　　#日本人が好きな海外めし』

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