今日は朝からドライブへ出掛けたので
帰宅して直ぐに食べられる様に…と
昨日の日付け変わる頃から作り始めて
今朝3時 完成！
仮眠取ってドライブへ出掛け
帰宅したら温め直すだけ。
↓
完食までの様子
夫&Eちゃん&私の大食漢トリオ用に
チュニジアのクスクスシェを使います
ズッキーニ カボチャ ナス 玉ねぎ
おくら 茸 …今夜はベジタブルタジン
簡単過ぎて料理と言えないかな😅
ここまで完成したので
後は帰宅後に温め直してクスクスを蒸す
午前3時30分 キッチンクローズ🌜️😴
仮眠後にドライブ
↓
帰宅後にクスクス調理
箱を開けるとクスクスが直に入っている
何重にも包装されておらずグー👍️
鍋上段でクスクス完成
下段は今朝作ったタジンを温めた
クスクスだけでは足りないかな？
夕べのトウモロコシご飯が残ったので急遽追加
硬くなったご飯を切って↓
パリっと焼き上げて完成！
ライスオムレツ
カトラリー(左)
父が1960年代にメキシコから持ち帰ったSilver925製
サラダのカトラリーはウラジオストク
🇷🇺ロシアンアンティーク店で
強面店主のジェントルマンっぷり👏
ニコライ2世時代のSilverカトラリーゲット
ライスオムレツのお皿とこちらのタジン鍋
↑2点共にドバイ(UAE)から持ち帰り🛩️
@ドバイ
PICは夫では無く😅スパイス店主
クスクスタジンの相談中
夫が手荷物で機内に持ち込んでくれた🙇♀️
我が家にやって来てからは大活躍
ホームパーティーで
外国人客も喜んで下さる
そして！
私に幸運をもたらせてくれた器でもある✨
↑このPICは
家庭画報テーブルコーディネート大賞の
最終審査時の1枚
↓そして優勝
@帝国ホテル 表彰式&パーティー
🍀🍀🍀
クスクスタジン好きが大賞を頂戴した
私のラッキーフードは
料理レシピ本でもご紹介させて頂きました
魔女の食卓 | 静岡新聞社編 |本 | 通販 | Amazon
さぁ、テーブルに運んで
取り分けるよ
真鍮をくり貫いて作られたスッカラは
@ソウル
仁寺洞のアンティークショップで
とても使い易い
取り分けたら
クスクスが冷めないように蓋をして
パラパラと飛び散るクスクス(笑)
夫もEちゃんも辛味苦手なので
ハリラ(チュニジア唐辛子)チューブを私だけ
久しぶりに皆で囲むクスクス
空腹過ぎて乾杯を忘れました(笑)
ロゼが美味しい
#本日のおうちご飯
クスクスタジンは私の大好物！
沢山の国で食べました🛩️
雑記
おくら原産地はアフリカ
食材探し@マーケット
近所マダムに「NAOMI～」と呼ばれ
お夕飯をご馳走になる毎日
本場のクスクスの美味しかった事😋
我が家のお夕飯クスクス
ホームパーティーのクスクス
クスクスをウズラに詰めてグリルも👍️
ウズラのお腹にクスクスと一緒に
ウズラの茹で卵を詰めて
付け合わせに殻つき鶉の茹で卵を(笑)
ナイフを入れたらウズラからウズラの卵🎉
料理には とんち や シャレが大事😁
撮影クスクス&タジン
本来のスタイル
動画も残っています
クスクスタジン鍋(クスクスシェ)とブローチ
タジン鍋ブローチ着けてタジン鍋を持つ私が
デザインしたアイテム
火鍋同様に
クスクス&タジン鍋には特別な思いがあり
今日は記事を書きながら
色々と思い出した事をメモしました
あんな事
こんな事
あの国
この国
…
私の頭は世界地図がメインで
料理と宝石の記憶を占める割合が多い😁
フーディストノートさんに掲載頂きました
Amazon取り扱い期限が終了しましたので
メッセージ欄からご連絡下さいませ。
Thank you for having interest in my activity❣️
