今日はアンティーク単衣着て
夫と東武浅草駅で待ち合わせて
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駒形どぜう
まるで時代劇のセットの様
明治40年
この時点で創業100年か
創業1801年と言う事は223年の歴史！
食文化の継承は尊い
1階のお座敷は風情たっぷりですが
体勢がキツそうなので
どじょう をぶちまけてしまう懸念あり😂
2階のテーブル席をお願いしました
今夜の希望は☝️
どじょう鍋
くじら鍋
なまず鍋
…全てを食す事🫡
しかし なまず鍋 が無い…
残念だ…
シュワシュワ
今日もお疲れ様
乾杯
キリキリ冷えた泡が喉をくすぐる
どじょう
出汁を吸い込んだ 太っちょどじょう
外食は夫にお任せ
私は「よし」と言われる時を待つのみ🐶
グツグツ
まだかな～🤤
そろそろ食べ頃だよ～
ふわふわ
私は初めての どじょう喰い😆
珍しい食材では無いけれど
わざわざ食べるチャンスを設けなかったな…
1801年に思いを馳せながら
2024年を生きるどじょうが
私の大きな口に吸い込まれていきます
可も不可も無く(失礼🙇♀️)普通に美味しい
何よりもここまでの下処理にリスペクト🙏
骨っぽいけれど身がふっくらしており
食べ応えがあるね
お出汁も絶妙な旨味
炭火が古の同店を彷彿とさせる
様々な付加価値も含めて今や高級鍋料理だね
くじら鍋
くじら給食世代なので😅全く抵抗無し
赤身より脂身が好き
13歳年下の夫はくじら世代ではないだろう
今、こうして鍋料理に舌鼓を打ちながら
改めて想う「食」
コロナ禍以前までは思いのままに🛩️自由に
世界旅をして珍しい食べ物を沢山口にして来た
興味が先立つので比較的危険！と言われるものも問題無く食して来た中で世界中の様々な料理と向き合って来た私は日本人なのに和食と向き合うチャンスが無かった！
これぞ 灯台もと暗し 😅
東北料理と出合った仙台生活から場所を変え
今は沢山の江戸料理屋が軒を連ねる浅草と言う魅力的な町で暮らすご縁に恵まれ
灯台もと暗し状態だった和食に囲まれている
…浅草で暮らす間はできる限りの郷土食体験を楽しみたいとつくづく…
なまず鍋は復活してくれたら食べに来よう
ご馳走様でした。@駒形どぜう
前回は「ねぎま鍋」を堪能しました
美味しかったな
外はまだ明るい
夫とブラブラ歩いていたら
懐かしい喜多方ラーメン発見！即入店
〆のラーメン(笑)
懐かしいね～と東北を思い出しながら
胃袋の中では
どじょう&くじら&豚(叉焼)が押し合い圧し合い
喜多方ラーメン食べた後は
ガリガリくん食べようか？と思ったけれど
チョコモナカジャン～ボにした🤭
私は大食漢だ🤣
いつになったら初老の胃袋になるのだろう？どじょう&くじら
#今日の飯テロ
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