美味しい大連通信
日本のカレンダー通りの企業に勤務するリカイトは
日本と同じ3連休中
のんびりと一人料理を作っていた・・・と
美味しい大連通信が届いた
豚のもも肉の上半部を醤油で煮込んだ１品
酱焖肘子
日本ではあまり骨付き肉の調理をしないので
この画像は凄い迫力を感じます！
圧力釜で調理したとリカイトが言います
骨からホロッ。。。と外れる程に軟らかに仕上がっている様子
しかしこんなに大量に煮込んで一人で食べ切るの？
…と聞けば
休日にまとめて料理をしておけば、仕事帰りにすぐにご飯が食べられる事
保存が効くので様々な料理に使える事
加えて
再びやって来る次の3連休には
北京から婚約者が大連へ来て共に過ごすので
その時にも食べられる事
そんな話を聞きながら
美味しそうな肉画像にかぶりつきの私でした
