夏野菜の揚げ浸し・焼き飯 | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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義父からお米が送られてくるのでご飯メイン1晩目
焼き飯


夏野菜の揚げ浸し
こちらは昨夜、キッチンの片づけと同時進行で作り冷やして置いたもの

ナス、万願寺唐辛子
パプリカ、ニンニク、ショウガ
次々に揚げてお出汁に浸けて・・・


紅あずま
先日、村田で買った巨大紅あずま
お米大好き夫
普段あまり飯ものを食べない私もこんな時はお米を食べるチャンス
夏野菜は美味しい
お芋・・・もあっという間に完食

デザートは13㎝もある幸水
頂き物です
夫の 要お夕飯 の有無がはっきりしない日
我が家の様に2軒の自宅を往復する生活を送っていると
生食材の買い置き程、困る物は無い(!)
 
又は
お夕飯不要予定で出かけ日に急遽、接待がキャンセルになり
お夕飯が必要になる日もある
 
そんな時には
スーパーも自販機すら近くに無い我が家は不便極まりない
しかし
夫の食欲は人間以上(失礼!)なので
 
たかが お夕飯支度
されど お夕飯支度
 
・・・となる我が家のご飯事情
 
加えて、仙台宅を後にする前日には冷蔵庫を空にする事が必須なので
最後の台所支度は「闇カレー」となるのだけど・・(笑)

こんな時はお米が大活躍する!!

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